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LA GUARDA DE LOS VINOS

Este es un tema que a todos nos interesa ya que sabemos que con la guarda los vinos mejoran. Pero esto es cierto en algunos casos y no en todos. Primero debemos acotar que todos los vinos (blancos y tintos) mejoran si se guardan por lo menos 6 meses después de embotellados. La guarda que todos conocemos de 2 años o más es otra cosa..
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"REY DE COPAS" George Riedel

La copa de es un elemento fundamental para aquellas personas que son amantes del vino. Usted estará de acuerdo en que no es lo mismo tomar una cerveza en un vaso de vidrio que en un vaso plástico. Lo mismo sucede con el vino no es lo mismo tomar un vino tinto en una copa de champagne que en una copa de vino.

Hay una empresa austriaca  llamada RIEDEL que desde hace más de 100 años lleva investigando el arte de probar vinos con diferentes copas. Ellos han desarrollado copas para cada variedad de vinos. Al probar estos vinos en estas copas el resultado es asombroso, especialmente cuando uno tiene la posibilidad de probar el mismo vino en una copa normal y en una copa RIEDEL. No en vano al dueño George es considerado a nivel mundial como el REY DE COPAS.

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Los Cuchillos Laguiole y su Abeja

Los Laguiole son quizá, los más clásicos cuchillos franceses. Casi podemos afirmar que todo cocinero o amante de la cocina en el país galo los tienen y todo francés ha tenido algún día entre sus manos uno de ellos.

No es el nombre de una empresa, ni una marca registrada, es más bien, un estilo originario de una región de Francia con una larga tradición en la fabricación de cuchillos de calidad.

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Arroz a la cerveza con camarones, por Martita Serani

Nuestra queridísima Martita Serani, reconida cheff y banquetera, es una de nuestras  más fieles clientas. En todos los matrimonios y eventos que organiza, Wine&House es parte de su repertorio.

Es por esto que queríamos compartir esta deliciosa receta de Martita, que una vez más monto en una de nuestras porcelanas.  (de la línea Love Poem).
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CÓCTELES PARA TARDES FRÍAS DE INVIERNO

Cuando hace frío afuera, no hay nada como acurrucarse junto al fuego con una tentadora bebida caliente para calentarse. ¡Mira estos cuatro cócteles únicos que son perfectos para estos días fríos de invierno!
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